《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗大全》:这菜对牙齿好，建议隔天吃一次，还能除臭口，排毒气色好，不显老
现在补牙是真的贵，一颗牙齿就要-块钱，如果是种牙齿更加贵，兜里没有点钱，还真补不起牙齿。所以说，不论是大人或小孩，都要保护好自己的牙齿，早晚勤刷牙，睡前不要吃糖。
当发现有蛀牙时，医院补牙，不要等牙齿烂到根部，才想起来要去补牙，等到那个时候，花费的钱只多不少。
今天给大家分享——芋头，也叫香芋、芋芨等！口感软糯香甜，非常的好吃，跟土豆相比，口感更加细腻，营养也很丰富。它的做法有很多，可以蒸煮、油炸、红烧、清炒等，像很多甜品或甜点，也会用芋头做搭配，因此受到很多人的喜爱。
芋头的热量比较低，有段时间我在减肥，也会把芋头当做主食吃，可以补充人体所需的营养，还不容易长胖。
吃过这么久的芋头，你知道它有啥功效吗？芋头所含的矿物质中，“氟”的含量非常高，这种物质可以保护牙齿，清洁牙齿，预防蛀牙，不管是大人或小孩，都应该多吃芋头，对牙齿非常有益处。
另外，芋头是一种碱性食物，经常吃可以防口臭、美容养颜、乌黑头发，还能提高免疫力和抵抗力，含有的多糖成分，具有一定的降脂功能。
如果只是简单的蒸煮，可能很多人都觉得没啥食欲，但是把它做成芋头煲排骨，或者做成芋头蒸五花肉，营养价值就会加倍，有肉有素，鲜香可口，好吃又下饭。
过年过节或待客时，做上其中一道菜，好吃不腻上档次，客人吃一次就爱上，家人都夸你是大厨，就家里挑食的孩子，也超爱吃这两道菜，三天两头就点名要吃。
如果你爱吃芋头，也想学这两道家常菜，请认真看完这篇文章，做法非常简单，喜欢的朋友可以先收藏，或者转发给朋友或家人，一起来看看是怎么做的吧！
推荐食谱一：芋头煲排骨
食材准备：芋头、排骨、生姜、小葱、冰糖、食盐、鸡精、腐乳、姜末、酱油、蚝油、啤酒、开水
详细步骤：
1、排骨砍成小块，洗去血水后，直接放入锅中，再倒入适量冷水，加点姜片、葱段、料酒，去腥增香，开大火把水煮开。
2、煮的过程中，撇去锅中的浮沫，这是腥味的主要来源，这一步千万不要忽略，水开后大概煮3分钟左右就行了。
3、然后把排骨捞出来，放入提前备好的温水中，稍微的清洗一下，洗去杂质，再控干水分，放在一旁备用。
4、准备一个大芋头，用工具把外皮削干净，再改刀切成大块，大小根据个人的喜爱，但是不要切太小，不然煲的时候容易碎。
5、起锅烧油，放入切好的芋头，开中小火翻炒均匀，把芋头炸至表皮金黄，大概炒成这种状态，就可以盛出备用。
6、起锅热油，放入适量的冰糖，开小火翻炒，把冰糖炒至融化，炒出焦糖色，小火炒至冒泡就可以了。
7、然后放入排骨，继续翻炒均匀，把排骨炒至上色，想要排骨更加好吃，可以稍微炒久一点，炒到排骨微微焦的状态。
8、炒好后装入砂锅中，加入食盐、鸡精、腐乳、姜末、酱油，倒入一听啤酒，再倒入适量的开水，没过排骨，盖上锅盖，大火煮开后，转小火炖50分钟。
9、时间到了，打开锅盖，用筷子搅拌均匀，放入炸好的芋头，再加入蚝油调味，翻拌均匀，继续小火炖15分钟。
10、芋头炖好后，加点葱花点缀一下，即可关火出锅，一道美味的芋头煲排骨就做好了，排骨软烂入味，芋头软糯香甜，一口一块让人停不下来。
推荐食谱二：芋头蒸五花肉
食材准备：芋头、五花肉、大蒜、生姜、小葱、南乳汁、食盐、白糖、胡椒粉、老抽、冰糖
详细步骤：
1、准备一块五花肉，洗去血水后，改刀切成薄片，稍微切的薄一点，这样能更好的入味，切好后装入碗中备用。
2、开始调味，加入蒜末、姜末、南乳汁、白糖、胡椒粉、老抽，充分地搅拌均匀，再加点生抽、花生油，再次拌匀，腌制半个小时，让它入味。
3、准备一个大芋头，去皮后清洗干净，再对半切开，改刀切成厚片，不要切的太薄，不然蒸的时候容易碎。
4、切好的芋头放入大碗中，加入少许的食盐，下手抓拌均匀，给它入个底味，口感会更好。
5、起锅烧油，放入芋头片，开中小火慢煎，把芋头煎至金黄，两面都要煎一下，煎到表皮有点酥脆，就可以夹出来控油。
6、开始摆盘，一块芋头一块五花肉，依次把它们叠加起来，摆成这个样子就可以了，大家用盘子或大碗摆都可以。
7、锅中水开后，下入锅中给它蒸25分钟，时间不用太久，因为肉片比较薄，蒸太久口感不好，出锅前加点葱花点缀就可以了。
8、这一道芋头蒸五花肉，红白相间咸鲜十足，色香味俱全，芋头软糯可口，五花肉肥而不腻，好吃又下饭，让人越吃越香，真的太好吃了。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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