10月，这“3种”蔬菜最好不要买，连菜贩子自己都不吃
在我们的日常生活中，蔬菜是我们每天必不可少的食物之一。然而，在这个季节里，有三种蔬菜特别需要注意，即使再便宜也不要买，因为连菜贩子自己都不吃！那么，究竟是哪些蔬菜呢？接下来我们就一起来看看吧。
1、蒜苔
蒜苔又称蒜毫，是我们常吃的一种蔬菜。它含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾等营养成分，具有健胃消食、润肠通便等功效。
然而，有些不法商家为了延长蒜苔的保质期，会使用一些化学药剂进行浸泡，这些药剂会对人体造成一定危害，因此，在购买蒜苔时一定要特别注意，尽量选择新鲜、无异味的蒜苔。
2、莲藕
莲藕是秋季的特色蔬菜之一，含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维等营养成分。它具有清脆可口的口感，可以凉拌、炒食、炖汤等多种方式。
不过，由于莲藕的特殊性，很容易受到环境和储存条件的影响，容易产生细菌和微生物。因此，在购买莲藕时，一定要注意选择干净、无异味的莲藕，尽量避免购买带有淤泥和斑点的莲藕。
3、韭菜
韭菜含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分。它具有独特的辛辣香味，可以炒食、做馅、调味等。然而，韭菜在生长过程中可能会受到农药和化肥的影响，导致农药残留。
如果长期食用这样的韭菜，会对人体造成一定危害。因此，在购买韭菜时，一定要选择绿色、无异味的韭菜，尽量避免购买带有明显残留物和斑点的韭菜。
接下来，我再给大家分享两种适合秋季吃的美食菜谱，营养又健康，快来看看吧！
推荐菜谱一
准备食材：香菇、里脊、青蒜、地瓜粉、酱油、料酒、盐
做法步骤：
1、里脊切薄片，加入酱油、料酒、地瓜粉抓匀腌制20分钟备用；香菇去蒂洗净切片备用；青蒜洗净斜切片备用。
2、锅里加入少许食用油，烧至六成热，倒入腌好的肉片炒散，炒至肉片变色盛出备用。
3、锅里重新热油，倒入青蒜炒香，倒入香菇片翻炒均匀，炒至香菇片变软，加少许食盐，再倒入炒好的肉片翻炒均匀即可关火出锅。
推荐菜谱二
准备食材：五花肉、包菜、蚝油、蒜泥、料酒、胡椒粉、盐、酱油、食用油、干红椒
做法步骤：
1、将五花肉切片，包菜撕成片，备用；将五花肉片放入碗中，加入蒜泥、蚝油、料酒、胡椒粉、盐，拌匀腌制备用。
2、锅中加入少量的油，将五花肉片放入锅中煸炒至出油，然后加入包菜片大火翻炒均匀。
3、加入适量的生抽，继续翻炒均匀，加入适量盐调味，再次炒匀后即可出锅装盘。
小贴士：五花肉切片要稍薄一些，这样在烹饪过程中容易熟透，也能更好地与包菜的味道融合；在腌制五花肉时，可以加入少许淀粉和蛋清，这样会让肉质更加嫩滑。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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