《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
粥是我国饮食文化的精粹之一，向来被视为“最养人”的食物，特别是小火慢熬后上面漂浮着的“米油”，更是被老辈人当做粥最精华的部分，所以清代养生家曹庭栋在《粥谱说》提到“粥能益人，老年尤宜”，而对于年轻人来说，粥饭虽然说滋味有些寡淡，不符合年轻人的口味所好，但入秋后还是需要多喝粥，不仅健康还养胃，给身体补充水分，煲粥时还可以配上各种各样的食材来“补益”，让这碗秋粥变得更营养更美味，分享8道好喝易做的秋粥，营养滋润不上火，每天一碗不重样。
一、红豆黑米牛奶粥
所需食材：红豆、黑米、黑豆、牛奶、冰糖、清水。
做法：
1、先将红豆，黑米和黑豆用水浸泡一个小时，或者过夜浸泡。把浸泡好的红豆黑米连同泡的水一起倒入汤锅。
2、加入清水（水不用特别多），因为后面还要加牛奶，大火煮开后转小火煲1个小时，或者用电饭锅粥/汤键熬煮1.5小时。
3、待红豆软烂了，加冰糖，倒入牛奶微微沸腾就可以了，牛奶煮开了会破坏其营养成分。
二、黄金粥
所需食材：小米60克、玉米糁60克、百合适量、枸杞1小把、冰糖适量。
做法：
1、小米放入流动的清水下淘洗干净，加入没过小米的水浸泡20分钟，百合用水清洗后，放入清水中浸泡半个小时，枸杞放入清水中浸泡10分钟，至枸杞被泡开。
2、砂锅中加入3碗清水煮沸后，加入准备好的玉米糁，继续煮5分钟左右。
3、将小米与浸泡小米的清水一起倒入砂锅中，开大火煮沸后转小火煮20分钟左右。
4、加入浸泡过的百合，煮15分钟左右，这时的百合已经比较绵软了，加入枸杞和适量的冰糖，搅拌均匀使冰糖完全溶于粥中，即可关火出锅，可以点缀少量的玫瑰花瓣，增加玉米糁小米百合粥的美观。
三、紫米南瓜粥
所需食材：紫糯米、南瓜、红枣、桂圆、糖适量。
做法：
1、紫糯米不能揉搓，以免表皮丰富的营养流失，用水冲洗掉浮灰即可。南瓜去皮后切块，红枣去核，桂圆去皮备用。
2、砂锅内加入适量的水，水煮开后将紫米下锅，煮15分钟。
3、加入南瓜和桂圆、红枣，盖上锅盖，保持中小火继续煮15分钟。
4、吃的时候加入适量的白糖调味即可。
四、奶香紫薯黑米粥
所需食材：黑米、紫薯、牛奶、清水。
做法：
1、黑米可是好东西，铁含量和微量元素含量都比较高，煮粥前先将黑米用水浸泡一段时间。
2、紫薯洗净去皮切块，和黑米一起倒入锅内，加适量的清水，一键营养粥模式，熬到剩20分钟的时候，打开锅盖已经米香四溢了，再加入50毫升的牛奶焖煮一会即可，尝一口软糯丝滑，带着奶香。
五、五粮粥
所需食材：小米1小碗，薏米小半碗，玉米仁小半碗，红豆1把，花生1把。
做法：
1、准备食材，小米、红豆、薏米、玉米仁、花生这五样食材，按照比例准备好，小米可以多一些，薏米和玉米仁分量相同，红豆和花生各一把即可，准备好后清洗干净。
2、食材浸泡，小米用清水浸泡30分钟，浸泡好的小米更容易煮出“米油”，红豆比较硬需要浸泡的时间长一些，可以提前一晚上泡上，这样才更加容易煮熟，薏米和玉米渣也放入水中浸泡，大约30分钟左右，米粒膨胀开后期更省火，煮出来的粥味道更好。
3、锅中加入浸泡好的红豆，加入2大碗清水，大火煮沸后转中小火，盖上锅盖，焖煮20分钟左右。
4、倒入小米、薏米、玉米仁和花生，搅拌均匀后，再焖煮20分钟，待食材煮熟，粥变得浓稠时，关火即可，喝的时候可以加入少许蜂蜜或是桂花，香甜美味，一碗下肚浑身舒畅。
六、南瓜山药燕麦粥
所需食材：南瓜、山药、燕麦片、清水。
做法：
1、南瓜去瓤去皮，冲洗后切成小块，山药清洗后削去表皮，再次冲洗切滚刀块备用。
2、煮锅里接入适量的清水，倒入南瓜块，先开大火将水烧开，之后调至小火炖煮8分钟左右。
3、南瓜煮成细丝状后，倒入山药块，继续盖上锅盖，用小火炖煮5分钟。
4、山药炖熟后，取一勺燕麦片放入煮锅中，再煮5分钟即可关火，将南瓜山药燕麦粥盛出食用了。
七、美龄粥
所需食材：黄豆1把，糯米60克，大米40克，山药1根，枸杞、冰糖适量。
做法：
1、黄豆、糯米、大米清洗干净，放入清水中浸泡一夜，山药清洗干净，放入蒸锅，蒸熟后趁热去掉外皮，放入碗中用勺子压成泥备用。
2、黄豆浸泡好后放入豆浆机中，加入适量的清水，水和豆浆的比例为3:1，打好后用纱布过滤掉豆渣，只留取豆浆的部分。
3、锅中倒入打好的豆浆，倒入浸泡好的糯米和大米，搅拌均匀，煮沸后再焖煮15分钟左右，豆浆本身会比较浓，容易糊底溢锅，再加入大米和糯米煮会更黏稠，期间需要多搅拌几下，以免糊底。
4、煮至米粒开花，倒入山药泥，适量的冰糖，搅拌均匀后再煮1分钟关火，出锅后可以点缀少许枸杞，一碗顺滑又养颜的美龄粥就做好了。
八、五豆粥
所需食材：白豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、糯米、玉米糁、枸杞、冰糖、清水
做法：
1、白豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆各取小半碗淘洗干净，提前浸泡一晚，糯米则在煮粥前半小时加水浸泡。
2、泡好的五种豆子全部倒入砂锅中，接适量清水，用大火把水煮沸后，改小火煮25分钟。
3、豆子煮好后，砂锅中倒入糯米，再加一勺玉米糁，搅拌均匀后继续盖上锅盖，煮20分钟。另取些枸杞洗净，用水浸泡着备用。
4、煮好后，锅中放适量冰糖，搅匀融化即可关火，五豆粥盛入碗中后，把泡好的枸杞放粥上装点，方可一起食用。
以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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